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この畑は最近買収し、1995年より生産し始めたDomaine NUDANTの単独所有畑です。
高く積み上げた塀(Clos)に囲まれ、カバノキ(Bouleau:ブロー)が植わっているため、「Boulotte:ブロット」と言う名前が付いています。
ワインは強いフルーツ香、熟した果実の収斂したタンニンそして深みの有る余韻を持っています。
料理との相性は、ジビエ(特に鳥類)、Salmis(一度ローストしたホロホロ鳥の煮込み)、チーズでしょう。
面積:1.12ヘクタール
畑の向き:東南東
植付け:12000本/ヘクタール
樹齢:60年
土質:粘土質石灰
最適保存年数:ミレジムにより7−10年
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