シャトー・ピロン・白／CHATEAU PIRON BLANC
AOC：グラ−ヴ

面積：約１４ヘクタール（その内赤は５ヘクタール位） ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン５０％、セミヨン５０％ 植え付け：５０００本／ヘクタール 樹齢：３０〜５０年 土質：一部砂利（Graves:第三紀層で砂利や石ころの多い地層），　 　　　　　　　他は石灰質層 収穫：手作業 醸造：ステンレスタンクで低温醗酵 熟成：ステンレスタンクで 生産量：平均約４０００ケース( 36,000 L )／年 オーナー醸造家：Mr paul ＢＯＹＲＥＡＵ 備考：樹齢の古いセミヨンが５０％ですので、余り冷やさずに１０度位の温度で お飲み下さい。セミヨン種独特の甘い香が良く出ます。